今天重慶紅酒廣場來聊聊葡萄酒悠久歷史，何時起源？關于于葡萄酒的起源，眾說紛紜。但我們可以確切地說，至少在7000多年前，人類就已經飲用葡萄酒了。 據考古資料，最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。在這些地區(qū)，葡萄栽培經歷了三個階段，即采集野生葡萄果實階段，野生葡萄的馴化階毀，以及葡萄栽培隨著旅行者和移民傳人埃及等其它地區(qū)階段。

1）最早的釀造國，多數歷史學家認為波斯( 即今日伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。重慶紅酒博物館了解到最近的考古發(fā)現有力地支持了這一觀點。

2）古埃及的發(fā)現，在埃及的古墓中所發(fā)現的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址，據今已有6O00年的歷史。西方學者認為，這是葡萄酒業(yè)的開始。

3）歐洲最早葡萄釀造國，歐洲最早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和釀造技術，從小亞細亞和埃及帶到希臘的克里特島，逐漸遍及希臘及其諸海島。3000年前，希臘的葡萄種植己極為興盛。