2021年2月7日，搶在農歷新年來臨之前舉辦的重慶紅酒批發市場新春品酒會順利舉行，品酒會第二天立刻出差三天，回來后各種忙碌，這個星期周末終于可以坐下來稍微回味一下了。一層意思是祝福新年里疫情盡快過去，生活回復正常國泰民安，親友們健健康康，以及各種顯然不止四個那么少的祝福，另外一層意思都在下面的圖片里，我挑選出來為2021年首次品酒會的四款精品澳洲葡萄酒。

重慶品酒會后發了一圈圖片，但是沒有只言片語，這顯然不是重慶紅酒批發市場客戶的品酒的習慣，我們不僅說真話，而且品嘗了的一定要好好說說！一白三紅，來自四個經典產區，四個紅五星頂級酒莊，其中最老的酒莊今年172歲，而最年輕的也已過不惑之年。積攢起來的380年釀酒底蘊那是杠杠的！

品酒順序先白再紅，自然從最左邊的蕾絲蓮白偶就開始。世界范圍內，德國出產的蕾絲蓮是毫無異議的標桿，另外就是法國阿爾薩斯。引種到澳洲的第一批葡萄植株里就已經有蕾絲蓮品種了，并且一直是澳洲種植面積最廣的白葡萄酒品種，直到1977年霞多麗開始她的上位記。澳洲的經典產區是南澳的克萊爾山谷、伊登山谷、維多利亞內陸和塔斯馬尼亞州產區。品酒會選用的蕾絲蓮來自維多利亞州內陸高地產區，在澳洲當你把維多利亞中部內陸和高地產區這幾個詞放在一起，其實可以用兩個字簡化掉寒冷，有多冷年年下雪。就葡萄酒而言，這就是寒涼產區。