據悉，刺葡萄酒是由中國本土的高山刺葡萄經過精益釀造而成。重慶市武隆區梓歸農業開發有限公司于2020年開發了“梓歸”、“天邊紅葡”系列葡萄酒和白蘭地，是目前重慶本土為數不多的一家通過自己種植、加工并步入中國精品葡萄酒行列的企業。葡萄酒酒精度在11.3%-12.6%之間，感官上呈現出色澤紫紅，具有特殊的品種香氣，清雅怡人，香氣突出；入口醇厚、諧調，結構感較強，具有風格獨特，典型性突出等特點。該產品于2023年12月中旬，在青島舉行的第八屆中國國際精品葡萄酒及烈酒挑戰賽中，獲干紅系列銀獎。從此“天邊紅葡”系列正式步入中國精品葡萄酒行列。

3月8日-3月22日，成都市新“十二月市”促消費系列活動“新酒飲·微醺計劃”火熱進行中！作為成都首個以新酒飲為主題的大型官方活動，匯集眾多國內外酒企（品牌）參與，數百款美酒齊亮相，帶來一場別開生面的新酒飲盛會，作為重慶紅酒公司的代表本次活動。

據悉，帶刺的玫瑰很常見，但帶刺的葡萄你吃過嗎？金風送爽，立秋之后，武隆區桐梓鎮梓歸農業開發有限公司的高山刺葡萄也迎來了成熟期。一簇簇果粒飽滿的葡萄掛在藤蔓上，在綠葉的掩映下宛如一顆顆紫色珍珠般璀璨奪目，空氣中彌漫著甜沁的清香，讓人垂涎欲滴。來到這里，游客不僅可以體驗到采摘鮮葡萄的樂趣，還能品嘗高山刺葡萄酒，體驗從一顆葡萄到一瓶葡萄酒的釀造過程，因此每到成熟季這里也成了很多游客假期打卡的“網紅景點”。

2022年，30畝棚栽的高山刺葡萄再次碩果累累，畝產高達2000多千克，總產值達到150萬元。在采摘季結束后，龍川江嘗試釀造高山刺葡萄酒，他采用我國傳統工藝與現代工藝相結合，100%原汁發酵，成功釀造出具有南方獨特風格的葡萄酒，酒體紫紅果香濃郁，入口飽滿豐潤，一經推出便受到客戶的好評。目前推出的“天邊紅葡干紅萄酒系列”“私藏白蘭地葡萄酒系列”“梓歸微醺露營低醇葡萄酒系列”，市場零售價平均在幾百元/瓶，媲美重慶法國紅酒代理電話。